domingo, 24 de noviembre de 2013

Haciendo queso en El Trincheto.




El viernes tuvimos la oportunidad de aprender a hacer queso de oveja artesanal de la mano de Sara, quien lleva junto a sus padres una finca ganadera y una quesería en El Trincheto, una pedanía de Porzuna, Ciudad Real.



miércoles, 20 de noviembre de 2013

Tenemos cancela de entrada.




Ayer, por fin, dejamos puestas las portadas de hierro de la entrada a la finca.

Quedaron atrás los días de tirar de la maya metálica unida a un palo y amarrarla con un candado. Ahora salimos y entramos abriendo una puerta grande.


sábado, 9 de noviembre de 2013

Revocos de arena y cal




Esta semana, después de aproximadamente quince días de trabajo en la capa de regularización, hemos empezado a revocar con cal y arena de río blanca.

Esta será la primera de tres capas, cada una de ellas más finas en espesor que la anterior y más dotadas de cal en la mezcla, que harán de nuestro cubillo de superadobe una construcción resistente a la humedad pero transpirable.

domingo, 3 de noviembre de 2013

Capa de regularización




Finalizada la estructura, estas dos últimas semanas se han dedicado casi íntegramente a la primera parte del revoco exterior de nuestro cubillo de superadobe. En primer lugar un trabajo de rellenado de huecos entre las hiladas de saco y después poco a poco y en capas no muy gruesas, para evitar grietas, hemos ido dándole la forma final.

Hoy ya está prácticamente acabada esta primera capa de regularización y el domo preparado para las capas de revoco más fino, de arena blanca cribada de río con cal.